Er absolvierte im Februar 2004 mit Summa cum laude seinen Abschluss in Klavier. Dijon de Montetons Interpretationen der klassischen Literatur werden aufgrund ihres Temperamentes und gestalterischen Tiefgangs gleichermaßen geschätzt. Nach Orchester- und Ensemble-Auftritten als Pianist und Dirigent auf der ganzen Welt und CD-Veröffentlichungen bei EMI und BMG, gab Dijon de Monteton im Alter von 16 Jahren sein Debüt als Dirigent. Es folgten Konzertreisen in die USA und innerhalb Europas, auf denen er vom Klavier aus dirigierte.